Midsommar GT
Ängen är full av liv och sång, och natthimlen som skyddar den tycks aldrig vilja bli riktigt mörk. Runt, runt, runt, och hand i hand med vänner och väsen – dansen rycker med alla kring den lövprydda stången. Som i en annan värld, fylld av uråldrig magi.
Det är minst sagt en underlig kväll i växtlighetens och fruktbarhetens tecken. Sju sorters blommor under var och ens kudde. Kransar av blad runt var och ens huvud. Och gurka och dill i var och ens glas.
Ingredienser:
1 liter Gin
4–5 kvistar Dill
½ Gurka
Schweppes Tonic Water (till servering)
Gör så här:
Häll gin i en stor behållare dagen innan midsommarafton. Lägg sedan i gurka och dill, och täck över behållaren. Låt den stå kallt över natten. Servera den infuserade ginen som en GT med is, Schweppes Tonic Water och ditt favoritgarnityr. Ginen håller sig i kylskåpet i upp till en vecka.